Grisine de casa cu seminte

Grisinele cu seminte arata artizanal, sunt usor de facut si delicioase.

Impresioneaza invitatii sau prietenii iar gustul lor iti garanteaza ca nu pleaca de la tine nemancati.

Dificultate-simplu

Timp-10min plus 30min timp de coacere
Cost-ieftin


Ingrediente

• 300g faina neagra
• 1 praf de copt
• 1 lingura sare de mare grunjoasa
• 2 linguri de zahar, brun sau alb,dupa preferinta
• 150 ml lapte
• 4 linguri de ulei de masline extravirgin
• O lingura de faina pentru etapa in care modelati grisinele
• 50g seminte de susan
• 50g seminte de mac
• 100g seminte de in
• 1 lingura frunze uscate de rozmarin
• Eu pe acestea le-am folosit, dar se pot folosi seminte neprajite de floarea soarelui, dovleac sau chiar arahide zdrobite mare si neprajite, chimen

Mod de preparare

Intr-un castron mare se pun toate ingredientele cu exceptia laptelui pe care il adaugi cate putin, in timp ce amesteci cu o furculita. Pe masura ce incorporezi laptele poti folosi mana pentru amestecarea aluatului. Se framanta 2-3 minute aluatul cu mana, daca este prea tare se adauga putin lapte, sau daca este prea moale se adauga putina faina. El trebuie sa fie de consistenta plastilinei cu care te jucai in copilarie.
 Se rupe cu mana cate o bucata din aluat si se rasuceste pana ajunge ca o grisina cu grosimea de 1cm-1,5cm in diametru. Pot avea diverse lungimi dar incearca sa ai aceeasi grosime deoarece nu se vor coace in acelasi timp daca vei avea mai multe grosimi de grisine in tava. Se pun la cuptor in tava, pe hartie de copt, si se dau la foc potrivit 20-25 de minute.

Tips

Grisinele cu seminte sunt usor de preparat, foarte gustoase si te face sa arati ca un maestru bucatar si pentru ca sunt facute cu faina neagra sunt mai sanatoase decat cele cu faina alba.